世界食べ歩き1

御堂は調理師免許を持っています。

…とはいえ、車と同じくペーパーですが(汗)

とにかく食べることが大好きで、世界の料理に興味があります。
今まで食べてきたのは
・イタリア料理
・フランス料理
・中華料理
・韓国料理
・トルコ料理

…位でしょうか。
イタリア、フランス、中華は調理師学校時代にモリモリ食べました。
特にイタリアは御堂の燃料！と言うくらい大好き。
超パスタ人間です。
三食パスタでもいい！

…けれども他の国の料理も気になります。
なので！
前置きが長くなりましたが、今日は御堂の中で今、何かとアツいギリシャ料理を食べに行っちゃいました！
場所は六本木、ｓｐｙｒｏｓ(スピローズ)というお店です。
店内は白とブルーに統一された、現地の空気漂う雰囲気です。
頼んだ料理は…もちろん「ムサカ」！
ギリシャの伝統料理ですよね。
見た目はグラタンです。
味もグラタンでした(笑)ウマイ！

芋、ナス、ひき肉にホワイトソースがかかっていて、結構ボリュームがあります。
ひき肉にスパイスがちょっと効いていて、ソースのまろやかさがやんわりとスパイスを抑えてくれます。
日本人にも馴染みやすい味なので、ぜひ食べてみてはどうでしょう？

ウマウマ。

写真の一枚目がムサカ。二枚目がデザートのレモンケーキです。